Det skulle vara en ära för oss att ordna just er minnestund. Det är en självklarhet för oss att ge er högsta personliga service en dag som denna.
Vi fixar den mat ni önskar till högsta kvalitet. Menyförslag till just din minnestund.
Klassisk räkmacka
Ett hav av handskalade räkor på mitt grova bröd med sallad, ägg och en citroncreme.
Inkl. dricka, kaffe/te och tårta 295 kr/kuvert inkl. moms
Snittar med stil
3 av mina favoriter serveras på tallrik:
- Räkcheesecake på kavring
- Leverpastej med saltgurka och sallad
- Rostbiff med pepparrotscreme på mörkt bröd
Inkl. dricka, kaffe/te och tårta 285 kr/kuvert inkl. moms
Buffé för alla smaklökar
En liten buffé med rätter för alla smaklökar dukas upp så gästerna kan förse sig själva.
- Potatissallad med primörer och dijonvineagrette
- Pastasallad med soltorkad tomat, oliver och fetaost
- Örtmarinerad kycklingfilé alt. fläskfilé
- Säsongens grönsallad
- Chilicreme
- Hembakad foccacia med olivtapernad
Inkl. dricka, kaffe/te och tårta 305 kr/kuvert inkl. moms
Rykande varm soppa
Välj just den soppan som passar dig. Kan serveras på tallrik eller som buffé. Serveras med nybakat bröd, smör och ost.
- Bouillabaisse med lax och räkor samt aioli
- Gulasch med gräddfil
- Svampsoppa med kycklingqueneller
- Blomkålssoppa med rökt lax
- Räksoppa med säsongens gröna
- Palsternackssoppa med getostcreme
Inkl. dricka, kaffe/te och tårta 229 kr/kuvert inkl. moms
Paj efter dina egna val
Välj av mina två pajer eller tala om dina favoriter så skapar jag efter det. Pajerna serveras med en härlig grönsallad.
- Lax och spenatpaj
- Köttfärspaj
Inkl. dricka, kaffe/te och tårta 229 kr/kuvert inkl. moms
Ceveborgs köttvarmrätt
Helstekt fläskfilé med rostad potatissallad, rödvinsås samt säsongens primörer. Serveras med hembakat bröd.
Inkl. dricka, kaffe/te och tårta 245 kr/kuvert inkl. moms
Varmrätt från havet
Laxfilé bakad med soltorkadtomatpesto. Serveras med kokt färskpotatis och en getostcreme. Serveras med hembakat bröd.
Inkl. dricka, kaffe/te och tårta 295 kr/kuvert inkl. moms
Vi hjälper er givetvis gärna både med dukning & servering om ni önskar!
Detta är bara ett urval förslag från oss. Vi skräddarsyr gärna just din minnesstund om du önskar något annat eller har egna förslag och idéer.
Att laga mat är en konst och det ska göras med kärlek!
